Disordine, interazioni molecolari ed informazione: incontro tra biologia e fisica in una scatola
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Chi non rimane meravigliato dall’organizzazione della materia che porta alla vita nelle sue varie forme?
Con semplici esperimenti ed osservazioni cercheremo di far riflettere sulla transizione disordine-ordine che si riscontra nei sistemi biologici, dalle reazioni più semplici alla cascata di processi tra loro concatenati che portano al metabolismo cellulare. Useremo dei semplici modelli basati su un insieme di “mattoncini-base” che, grazie all’agitazione meccanica e alla mutua interazione, formano spontaneamente oggetti complessi. Quale è il ruolo del caso, dell’informazione e delle leggi fisico-chimiche presenti in natura, per arrivare al controllo dei processi che promuovono, mantengono e direzionano la vita?