Una cucina per nanostrutture intelligenti
Come si realizza un materiale “ghiaccio-fobico” e autoriparante? Ed una pellicola intelligente per il ciclo del freddo degli alimenti? I lieviti possono essere usati come materiali conduttori? Natura e scienza possono rispondere a queste e ad altre domande.
Relatore: Prof. Luca Valentini
Università degli Studi di Perugia – Polo Scientifico Didattico di Terni – Dipartimento di Ingegneria Civile ed Ambientale
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Organizzatore
Fondata nel 1308, l’Università degli Studi di Perugia è uno dei più antichi e prestigiosi atenei italiani: infatti è stato uno dei primi ad ottenere l’accreditamento del MIUR come Ateneo di qualità e nel 2020 è risultato, per il VII anno consecutivo, primo tra i grandi atenei italiani nella prestigiosa graduatoria Censis-Repubblica. Forte dei sui 16 Dipartimenti, l’Ateneo offre 44 percorsi di I livello (lauree triennali e lauree magistrali a ciclo unico) e 44 percorsi di II livello (lauree magistrali), distribuiti in 5 aree disciplinari (economico-giuridico-politica, medico-sanitaria, scientifica, tecnico-scientifica e umanistica). L’ alta formazione completa il quadro con 20 dottorati, oltre alle due partecipazioni in consorzio a 1 prestigioso dottorato interuniversitario e 33 scuole di specializzazione (di cui 30 in area medico-sanitaria).