RISORSE NON LEGNOSE, DAL BOSCO UN SOSTEGNO ALLE ECONOMIE LOCALI
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Il miele e i tartufi quali importanti risorse non legnose dei boschi a sostegno dell’economia locale delle aree rurali della Sardegna. Alcune delle specie di tartufi presenti in Sardegna e le tecniche di allevamento delle api e dei principali prodotti dell’alveare.
A cura della Dott.ssa Francesca Angius e del Dott. Matteo Lezzeri, Dipartimento di Agraria dell’Università
degli Studi di Sassari.