Laboratorio scientifico interattivo per avvicinare i ragazzi alla conoscenza dei prodotti ittici.
Referente: Domenico Meloni (UNISS – Dip. Medicina Veterinaria)
Sono oltre 1.000 le specie ittiche sfruttate per il commercio in tutto il mondo, con una grande diversità in aspetto, presentazione alla vendita, sicurezza e qualità e che devono essere conosciute adeguatamente dai consumatori. Alcune di queste specie ittiche sono soggette ad uno sfruttamento indiscriminato, mentre altre meno conosciute ma dalle indiscutibili qualità organolettiche vengono rigettate perché considerate “prive di mercato”. Nel nostro paese, in controtendenza rispetto al resto d’Europa, negli ultimi anni si è assistito a un preoccupante calo nei consumi di prodotti ittici. Allo scopo di promuovere il corretto riconoscimento dei prodotti ittici di interesse commerciale ed incentivare il loro consumo responsabile nella popolazione in età scolare, questo progetto è caratterizzato da un approccio semplice e interattivo capace di catturare l’interesse dei ragazzi e permettere loro un contatto diretto con le principali specie ittiche.
Organizzatore
L’ateneo ha sede principale a Sassari, ed ha attivato corsi anche ad Alghero, Olbia, Nuoro e Oristano, con una popolazione di circa 13.000 studenti.
Con i suoi 10 dipartimenti e gli oltre 650 docenti provenienti dagli atenei di tutta l’Italia, l’Università di Sassari offre formazione in presenza e a distanza (e-learning e teledidattica) sia in campo umanistico che scientifico.
L’offerta formativa è ampia e variegata: lauree triennali, lauree magistrali, di cui due internazionali, master, scuole di specializzazione e corsi di dottorato di ricerca.
L’ateneo conta su oltre 40 centri di ricerca interdisciplinari e 12 biblioteche, presentando un’ampia scelta per il praticantato nelle discipline mediche, vanta rapporti di cooperazione con circa 500 Università che partecipano al Programma Erasmus.
Venue
Lo spazio d’Ateneo che raccoglie aule della didattica e biblioteca Antonio Pigliaru.