SHARPER CHEF

Al centro del nostro agire c’è la persona, con le sue fragilità e la sua unicità. Solo creando opportunità di relazione diretta con chi vive il disturbo mentale possiamo combattere i pregiudizi che l’accompagnano, trovando il vero antidoto all’indifferenza, all’emarginazione e alle paure che ci portiamo dentro. 

A Civitella del Lago, il ristorante storico di famiglia dove lo spettacolare panorama sul Lago di Corbara fa da sfondo a un’esperienza culinaria indimenticabile legata alla tradizione.

Ristorante stellato alle porte di Perugia, insignito della stella nella Guida Michelin 2023, un luogo in cui sentirsi a casa e assaporare uno spicchio di Umbria.

Pubbliche Relazioni e Ufficio Stampa per il Food

Nulla è cambiato nell’attività di norcineria che si tramanda con passione da quattro generazioni e che guarda anche al futuro nel modo di porgersi ai tantissimi estimatori ed ai nuovi mercati, in Italia ed all’estero.

La nostra FILOSOFIA è produrre carne SANA e al tempo stesso BUONA. 

La Cantina Cenci da quattro generazioni produce vino a San Biagio della Valle, 15 Km a sud di Perugia, in un’azienda con certificazione biologica.

Permacultura, tanta passione e oltre 250 piante che si consociano con la natura circostante: a Cannara il progetto di due ragazzi che hanno scelto di mollare tutto per recuperare la terra del nonno. 

Il media di riferimento degli chef con le storie e le ricette dei professionisti che stanno ridefinendo la cultura gastronomica italiana nel mondo.

La nostra terra, i nostri uliveti, le nostre olive sono l’essenza dell’Olio Decimi: ci impegniamo ogni giorno a rispettare il nostro territorio, i Colli Martani, nel cuore dell’Umbria, a un passo da Assisi.

Il Caseificio è ubicato all’interno dell’azienda agraria di proprietà dell’Istituto Tecnico Agrario di Todi, il più antico d’Italia. Trasformiamo 3 tipologie di latte: bovino, ovino e caprino producendo circa 70 tipologie di formaggi, dai più freschi ai più stagionati.

Nel 2006 un gruppo di amici decide di rifondare il vecchio birrificio di Perugia, registrando il marchio e avviando il lungo percorso che porterà a una rinascita di successo.

L’Istituto di Istruzione Superiore  “Patrizi – Baldelli – Cavallotti” nasce nell’anno scolastico 2011-2012 accorpando le tre storiche scuole professionali di Città di Castello.
L’Istituto Professionale Cavallotti nasce nel 1960 e presenta oggi tre offerte formative. Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera, che si articola nei settori Enogastronomia, Sala Bar e Accoglienza Turistica; Servizi Commerciali, che si articola nell’indirizzo Web Community e Marketing; Servizi per la Sanità e l’Assistenza Sociale.
La scuola, molto attenta ai bisogni degli alunni con difficoltà di apprendimento, propone progetti interni e percorsi in collaborazione con le varie Agenzie del Territorio atti a creare negli alunni la capacità di stabilire relazioni utili a sé e agli altri per il raggiungimento di obiettivi comuni e condivisi.