Università degli Studi di Cagliari

Alla scoperta del senso del gusto

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Il nostro laboratorio sensoriale insegnerà a riconoscere le qualità gustative principali (il dolce, l’amaro, il salato l’acido e l’umami). Mediante l’utilizzo di immagini, inoltre, si potranno identificare le papille gustative fungiformi ovvero le strutture sensoriali implicate nella percezione gustativa.

Laboratorio interattivo rivolto a un pubblico dai 6 ai 17 anni, visitabile senza prenotazione dalle ore 16 alle 23.

A cura di Melania Melis, con la partecipazione di Lala Chaimae Naciri (Dipartimento di Scienze Biomediche).

Descrizione foto: una bambina assaggia curiosa un dolce da un vasetto di vetro.

Foto di Nathan Hanna su Unsplash

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Data e ora

29-09-2023 h. 16:00 to
29-09-2023 h. 23:00
 

Tipologie di evento

 

Categoria dell'evento

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