A tutta birra – degustazione tecnica
Viaggio organolettico e sensoriale tra le affascinanti sensazioni aromatiche della birra. Approfondimenti tecnici, teorici e pratici, sugli aromi positivi e negativi che caratterizzano questa straordinaria bevanda.
Questa attività sarà svolta in collaborazione con Fermentum Umbrae.
Referente Scientifico: Prof. Ombretta Marconi
Tutte le persone maggiori di 12 anni potranno accedere all’evento solo se munite di GREEN PASS e documento di identità. Raccomandiamo gli interessati di arrivare con 15 minuti di anticipo per le necessarie operazioni di accoglienza. Posti limitati.
Organizzatore
Fondata nel 1308 l ‘Università degli Studi di Perugia è uno dei più antichi e prestigiosi atenei italiani: infatti è stato uno dei primi ad ottenere l’accreditamento del MIUR come Ateneo di qualità e nel 2020 è risultato, per il VII anno consecutivo, primo tra i grandi atenei italiani nella prestigiosa
graduatoria Censis-Repubblica. Forte dei sui 16 Dipartimenti, l’Ateneo offre 44 percorsi di I livello (lauree triennali e lauree magistrali a ciclo unico) e 44 percorsi di II livello (lauree magistrali), distribuiti in 5 aree disciplinari (economico-giuridico-politica, medico-sanitaria, scientifica, tecnico-scientifica e umanistica). L’ alta formazione completa il quadro con 20 dottorati, oltre alle due
partecipazioni in consorzio a 1 prestigioso dottorato interuniversitario e 33 scuole di specializzazione (di cui 30 in area medico-sanitaria)
Venue
Elfo Pub Perugia
VIA SANT’AGATA 20, 06123 PERUGIA